Ei egwyddor graidd yw defnyddio ynni gwres i anweddu'r cynnwys gwlyb (fel lleithder neu doddydd) yn y deunydd, ac yna ei dynnu i ffwrdd gan lif aer neu bwmp gwactod i sylweddoli o'r diwedd dadhydradu a sychu'r deunydd. Defnyddir y broses hon yn eang mewn cynhyrchu diwydiannol i wella sefydlogrwydd deunydd, ymestyn oes silff, hwyluso cludiant neu baratoi ar gyfer prosesau dilynol megis malu, cymysgu, ffurfio.
Yn dibynnu ar y nodweddion deunydd a gofynion y broses, gall offer sychu gyflawni hyn mewn amrywiaeth o ffyrdd, megis:
Sychu darfudiad: Mae'r aer poeth mewn cysylltiad uniongyrchol â'r deunydd, gan dynnu'r anwedd dŵr i ffwrdd.
Sychu dargludiad: trosglwyddo gwres anuniongyrchol trwy'r wal fetel i osgoi halogiad materol.
Sychu ymbelydredd: defnyddio tonnau isgoch neu electromagnetig i wresogi tu mewn y deunydd.
Sychu dan wactod: Lleihau berwbwynt dŵr mewn amgylchedd gwasgedd isel i sychu'n effeithlon ar dymheredd isel.
Sychu pwmp gwres: yn adennill gwres gwastraff, yn arbed ynni ac yn effeithlon, sy'n addas ar gyfer-defnyddiau sy'n sensitif i wres.
